たっぷりナムルで野菜もおいしくモリモリ食べられちゃいます♪
お鍋とはちょっと変わった家族の団欒にいいかもｗ
このレシピの生い立ち
簡単でエンターテイメント要素のある夕飯を作りたかったので。
材料
- 【ナムルのタレ】
- ●しょうゆ 100ml
- ●砂糖 大さじ5
- ●酢 大さじ3
- ●豆板醤 大さじ1
- ●ごま油 適量
- ご飯 温かいご飯 4杯分
- もやし 1袋
- ほうれん草 1把
- にんじん 1本分
- お好みのお肉 200g
- たまご 2個
作り方
-
1
ナムルを作ります。たれはまとめてつくり、野菜ごとにボールで和えます。
●の材料をよくまぜあわせておく。
-
2
もやし、ほうれん草は茹でて水気をよくきり、たれとあわせておく。
にんじんは細切りにし、たれとあわせておく。
肉は先にたれとなじませてからフライパンで炒める。
-
3
フライパンにご飯をもり、ナムルを盛り付ける。
たまごを落とし、食べるときにナムルとよく混ぜて焼き目がつく頃がおいしいです♪
コツ・ポイント
焼き加減はお好みで。 IHクッキングヒーターとIHフライパンでつくりました。
キムチを入れてもおいしい！
キムチを入れてもおいしい！
