あっさりでいくつでも食べれるしゅうまいです
材料
- 玉ねぎ 1玉
- えのき 1株
- 豚ミンチ 300〜400g
- 溶き卵 1個
- しゅうまいの皮 30枚
- キャベツ 適宜
- 片栗粉 大3
- しょうゆ 大1
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- 塩 小1/2
作り方
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1
玉ねぎ1個とえのき1株はみじん切りにする
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2
ボールに豚ミンチと①、溶き卵1個、おろし生姜、調味料を入れてよく混ぜる
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3
調味料と片栗粉を入れて混ぜる
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4
しゅうまいの皮で包む
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5
キャベツを千切りにし、フライパンに敷く
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6
しゅうまいをひっつかないように並べる
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7
水を少し入れる
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8
蓋をして13分くらい加熱(蒸気がたまったら少し火を弱める)
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9
完成
