時短！簡単！キーマカレー♡子供も好き
市販カレールー＆フライパン
お弁当ランチやドライカレーグラタン誕生日カレーパン
このレシピの生い立ち
キーマカレーが我が家の定番メニュー！
夏野菜たっぷりで簡単美味しい♪ピーマンの量はお好みで(*^^*)
ドライカレー♪カレーパンやお弁当♪
クリスマスメニューもgood♪
Xmasパーティー
材料
- 豚ひき肉(合い挽き・豚バラみじん切りでもお好みで) 250ｇ～300ｇ
- 玉ねぎ 中玉１個
- にんじん 中1本
- ピーマン 4〜5個
- サラダ油 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- にんにく 2かけ(チューブ5cm中さじ1程)
- しょうが(チｰブタイプでＯＫ) 5cm位 中さじ1程
- 塩こしょう 少々
- 市販カレールー 1箱弱 6～7個分(ルーの大きさにより)
- 中濃ソース 大さじ3 (お好みで調節可)
- トマトケチャップ 大さじ3 (お好みで調節可)
- ★ウースターソース(無くても良い) ★辛党・濃い味お好きな方仕上げに中さじ1
- ローリエ(無くても良い) １枚
- 水 500cc 材料がヒタヒタになる位まで調節可
- パセリ(乾燥パセリ仕上げ用なので無くても良い) 少量
作り方
-
1
フライパンにサラダ油大さじ1をひきます。
にんにく、しょうがを入れ豚コマ肉を塩こしょうして強火で火が通るまで炒めます。 -
2
そこへ、みじん切りにしたピーマン、にんじん、玉ねぎを一緒に入れしんなりするまで炒めます。
フードプロセッサーを使うと時短 -
3
全体に炒め、火が通ったら水500ccを入れます。
中火で沸騰するまでフタをして煮込みます。 -
4
この時材料を煮込む際、ローリエがあればこちらも一緒にいれてください。無くても良いです。
-
5
沸騰し、アクが出たらお玉ですくい取って下さい。
その後、中濃ソース大さじ3、ケチャップ大さじ3、カレールーを入れます。 -
6
カレールーと中濃ソース＆ケチャップを混ぜあわせて下さい。★お好み
カレールーが全体に溶けひと煮立ちしたら出来上がりです。 -
7
ご飯にパセリを振り盛付け出来上がりです。
中濃ソース無い場合ウースターソース大さじ3でも美味しいです！
食欲が進みます✨ -
8
今回はこちらの市販ルーを半分ずつ1パック×2を混ぜあわせ利用です。
中辛4個分と辛口3個分の7個サイズ分入れ使いました。 -
9
ちなみにこちら市販ルーの1パックは4個分で7個使いました。お子様向けには甘口ルー利用♪中濃ソース大さじ1無しでもＯＫです
コツ・ポイント
フライパン一つで簡単に炒めて出来上がりです。
市販ルーを使い家にあるもので美味しいキーマカレーがすぐ食べられます♪フードプロセッサーを使い20分程で出来ますよ✨
夏野菜たっぷり♪お好みで焼きナスやトマトお好きな野菜をトッピングしてＯＫです。
市販ルーを使い家にあるもので美味しいキーマカレーがすぐ食べられます♪フードプロセッサーを使い20分程で出来ますよ✨
夏野菜たっぷり♪お好みで焼きナスやトマトお好きな野菜をトッピングしてＯＫです。
