材料
- にんじん 1本
- もやし 1/2袋
- ほうれん草 1/2束
- 鶏ガラ 適量
- ごま油 適量
- にんにく 適量
- ひき肉 150g
- 醤油 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ0.5
- コチュジャン 大さじ1
- ニンニク 適量
- ご飯 1合
- 卵 1個
作り方
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1
にんじんを食べやすい大きさに切り、水から茹でる
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2
もやしを熱湯で30秒〜1分程茹でる
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3
ほうれん草を茹でる
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4
それぞれに鶏ガラとごま油とにんにくを和える
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5
鍋にごま油を引いてひき肉を色が変わるまで炒める
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6
5に醤油と砂糖とコチュジャンとニンニクを加えて炒める
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7
フライパンにごま油を引いてご飯を盛り、その上に具材を乗せて弱火で5分ほど蒸し焼きする
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8
火を止めて卵を乗せて完成
