休日のブランチにピッタリ☆トーストとハムエッグが合体！
このレシピの生い立ち
食パンをくり抜くのが楽しくて、小学生の時に初めて自分で作った料理でした。
材料
- 食パン 1枚（4枚切り）
- 卵 1個
- ウィンナー、ベーコン、ハムなど 適量
- マヨネーズ 適量
- 塩こしょう、サラダ油 少々
- 粉チーズ、パセリ 適量
作り方
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1
画像のように食パンを四角くくり抜く。
ベーコン・ハム・ウィンナーなどは細かく切る。（画像はウィンナー2本使用）
卵は溶いておく。 -
2
フライパンを熱し、食パンの枠を置いて四角い穴にサラダ油少々を垂らす。穴にウィンナーを入れて炒める。
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3
ウィンナーに8割方火が通ったら溶き卵を流しいれる。塩こしょうをし、マヨネーズ少々を加える。
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4
手順1でくりぬいた中身をはめ込み、上からフライ返しで軽く押し付ける。
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5
パンをひっくり返して同様にフライ返しで軽く押し付けて完成。
お皿に盛り、あれば粉チーズ・パセリを少々振る。
コツ・ポイント
休日のブランチや小腹が空いた時に、フライパン一つでササッと作れます。トーストとハムエッグに分けて作らなくて済むし、具も冷蔵庫の残り物で色々アレンジできます。
