揚げ焼きでOK！フライパン一つで出来る簡単☆絶品！酢豚
このレシピの生い立ち
簡単に酢豚を作りたくて。
材料
- 豚ブロック肉 約100ｇ
- 人参 2分の1
- パプリカ 2分の1
- ごま油 揚げ焼き出来る分量
- てんさい糖
- 天然塩
- 片栗粉
- ☆酢豚タレ
- ケチャップ 小さじ1
- みりん 小さじ4
- 醤油 小さじ1
- お酢 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1
作り方
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1
お肉を冷蔵庫から取り出し常温に。パプリカを1口大に切って、人参を乱切りの更に半分に切る。
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2
耐熱容器に切った人参を入れ大さじ2杯水を入れ、軽くラップをして600W3分レンジ。
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3
お肉が常温になったら食べやすい大きさに切り分け、てんさい糖小さじ1杯と天然塩小さじ1杯をまぶし、片栗粉小さじ1杯馴染ます
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4
フライパンに揚げ焼き出来る分量でごま油を引き、お肉、パプリカを投入し中火で揚げ焼きする
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5
いい具合に揚がったら火を止めフライパンの余分な油をペーパーで吸い取り、タレ作り。☆をお皿に合わせる。
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6
人参をフライパンに投入し、タレ(5)を回し入れ中火で加熱。タレが具材とよくからまったら出来上がり！
コツ・ポイント
具材の大きさをそろえる！
