フライパン一つで思い立ったらすぐに作れる醤油味の焼きそばです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターに選んでいただいたので、ほんのひと手間で簡単にできるアレンジを考えました。
材料
- キャベツ 1枚
- 豚コマ 30g
- サッポロ一番しょうゆ味ラーメン 1袋
- 熱湯 200cc
- 添付の粉末スープの素 1/2袋
- 青ネギの小口切り 適量
- 紅しょうが 適量
- 添付のスパイス 1袋
作り方
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1
キャベツは一口大に切り、豚コマは2センチくらいに切る。
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2
フライパンにサラダ油を入れ豚コマを炒める。
肉の色が変わったらキャベツも入れてさらに炒める。 -
3
火を止めてフライパンの中身を外側に寄せて中央にサッポロ一番の麺を4つに割ってからのせる。
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4
麺の上から熱湯をかけ、その上に炒めた具材をかぶせる。
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5
蓋をして中火にかける。
2分ほど蒸し焼きにし、麺がほぐれて柔らかくなったら蓋を開ける。 -
6
そのまましばらく炒めて水分を飛ばす。
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7
水分がなくなったら火を止めて粉末スープを1/2量振り入れて全体を混ぜる。
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8
器に盛り、お好みで青ネギの小口切り、紅しょうが、添付のスパイスを添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
添付の粉末スープを全量使うと味が濃すぎるので味見しながら加減してください。
半量ぐらいがベストかなと思います。
半量ぐらいがベストかなと思います。
