しっかり味のつくみんな大好きなチキン南蛮！！お肉と一緒にレンコンを入れてもおいしいですよ〜〜！！！調味料の量は調整を♪このレシピの生い立ち揚げ物がめんどくさいのでなんでもフライパンで焼いてすませるスタイル
- 鶏胸肉(大きめ) １枚
- 片栗粉 適量
- ゆで卵 １個
- 玉ねぎ １/２
- 酢・砂糖・醤油 40ccずつ
- はちみつ(あれば) 少々
- マヨネーズ 好みの分
作り方
-
1
鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。切らずにそのままでも！その場合火が通りやすいようにフォークで穴を開けるといいかも。
-
2
ポリ袋に片栗粉を入れ、切ったお肉を投入し振ります。全体につくように私はなぜかもんでしまいます（笑）
-
3
フライパンに油を多めに引き、お肉を入れて両面しっかり焼いていきます。片面焼いたら裏返して蓋をして中まで火を通します。
-
4
焼けたら酢、醤油、砂糖、はちみつを投入！(あらかじめ混ぜておいたものを投入したらいいかも)しっかり絡めて味をつけます。
-
5
タルタル/玉ねぎをみじん切りしレンジで加熱(600W４分くらい)ゆで卵は潰して細かくし、塩胡椒マヨで味付けします
-
6
お皿にお肉、その上にタルタルソースをかけて完成！！
コツ・ポイントタルタルソースの味は好みがあると思うので自分の好きな味になるように調整してみてください☆
