スパゲッティを別のお鍋で茹でずフライパンひとつでのお気軽スパゲッティです。生クリームを使うとこを栄養のある豆乳で(^^)
このレシピの生い立ち
スパゲッティを別に茹でると洗い物も増えるのでフライパンで茹でたとこ上手くいき他のスパゲッティでもフライパンで茹でるようになりました。時短と洗い物カットです(*^^)v
またわざわざ生クリームを買わず作れ栄誉もある豆乳でカロリーカットも☆
材料
- スパゲッティ 200g
- ベーコン ひとパック
- 豆乳 100cc
- 卵 2個
- 粉チーズ 大2
- オリーブオイルまたはサラダ油 適量
- チューブニンニク 大2
- 塩 小2
- あらびきコショウ 適量
作り方
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1
大きめのフライパンにお塩を入れ時間を見てスパゲッティを茹でる、溶き卵をほぐし粉チーズを加え、ベーコンを適当な大きさに切る
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2
茹で上がったスパゲッティをザルにあげておいてそのフライパンでニンニクをオリーブオイルまたはサラダ油で香りたつまで軽く
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3
炒めベーコンを加え更に軽く炒め豆乳を加え軽く煮立たせ火を止めてよくスパゲッティに絡ませる。粉チーズ入溶き卵を加え
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4
全体を混ぜ合わせたら出来上がり(^^♪
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5
※もちろん別のお鍋で茹でても大丈夫ですよ！これは洗い物と時短メニューです(^^)
コツ・ポイント
豆乳を加えた後は必ず火を止めて絡め溶き卵を絡めて下さい。熱いうちがオススメですが火をとめないと卵に火が通り過ぎ卵がボロボロになってしまうので注意！
スパゲッティは時折かき混ぜないど固まるのでお箸で時折かき混ぜて下さい！
スパゲッティは時折かき混ぜないど固まるのでお箸で時折かき混ぜて下さい！
