フライパンひとつで簡単グラタン

フライパンひとつでできる簡単グラタンです。このレシピの生い立ちマカロニを別茹でするのがめんどくさいため、一緒に作ってみました。

1. 玉ねぎ 1玉
2. じゃがいも 1つ
3. 油 少量
4. 小麦粉 30g
5. マカロニ（4分ゆで） カップ1/2程度
6. ウインナー 1袋
7. 牛乳 400cc
8. バター 20g
9. コンソメ固形 1個
10. スライスチーズ 3枚
11. 塩コショウ 適量

1. 1

   玉ねぎを薄切り、じゃがいもをスライサーでスライスする

2. 2

   フライパンに油を敷き、玉ねぎとじゃがいもをいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩コショウをふっておく

3. 3

   一旦火を止め、小麦粉を全体にまんべんなくふりかけ、マカロニ、ウインナー、牛乳を入れ火にかける

4. 4

   フツフツしてきたらバター、コンソメを入れ、煮込む。

5. 5

   全体にとろみが着いて、マカロニが固くなくなったら火を止める（10~15分程度で柔らかくなりました）

6. 6

   耐熱皿に5を盛り、スライスチーズを乗せてオーブントースターで8分焼く

コツ・ポイントお好みでほうれん草やブロッコリーなど茹でたものを載せて焼いていただくと彩りが鮮やかになります。今回はウインナーを使いましたが、鶏肉などでも美味しいです！とろみが強ければ牛乳を加えてのばしてください。