洗い物を少なくするために、フライパンひとつでデミオムライスを作ってみました！
このレシピの生い立ち
デミグラスソース缶を買ったのでアレンジレシピとして作ってみました。
材料
- ガーリックライス
- ギー 小さじ１
- 玉ねぎ（みじん切り） 30g
- にんにく（みじん切り） 小さじ１
- ごはん（写真は玄米） 150g
- 塩こしょう 少々
- パセリ（ドライ） 少々
- オムレツ
- 卵（M） 1個
- 牛乳 大さじ2
- オリーブオイル 小さじ１
- デミグラスソース
- オリーブオイル 小さじ１
- 玉ねぎ（スライス） 30g
- しめじ 30g
- 豚肉(薄切り) 50g
- デミグラスソース缶 50g
- 水 30ml
- 付け合わせ
- セロリのマリネ 適量
- ミニトマトのマリネ 2個
作り方
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1
フライパンにギーをひき、ガーリックライスの材料を炒め合わせる。皿に盛り付ける。
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2
卵と牛乳をよく混ぜる。フライパンをさっと綺麗にしてオリーブオイルをひき、卵液を流してオムレツの形に整える。１にのせる。
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3
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、しめじ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらデミグラスソース缶と水を加える。
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4
３が温まったら２にかけ、付け合わせを添えて完成。
コツ・ポイント
オムレツを焼く前は、フライパンをキッチンペーパーなどでふくと失敗しづらいと思います。
