フライパンひとつでクリームパスタ

牛乳で作るクリームパスタのレシピです
具材はお好みのものや冷蔵庫の余り物でアレンジできます^^
このレシピの生い立ち
小倉優子さんが紹介していたやり方を参考にしてみました！

材料

  1. パスタ 100g
  2. 牛乳 250cc～300cc
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ニンニク(チューブでも) 一欠
  6. ブロッコリー 1/4
  7. ツナ缶 半分～1缶
  8. ブラックペッパー 少々
  9. ☆顆粒コンソメ 大さじ1
  10. ☆味噌 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆マジックソルト(塩) 少々
  13. ☆溶けるチーズ(粉チーズ) 大さじ2～3(お好みで)

作り方

  1. 1

    フライパンにスライスした玉ねぎ、ニンニクをオリーブオイルで軽く炒める

  2. 2

    玉ねぎを炒めたフライパンに牛乳を入れて沸騰させる

  3. 3

    牛乳が沸騰したらパスタを半分に折って入れる

  4. 4

    パスタがきちんと浸るように水を足して様子を見ながらトングなどでパスタがくっつかないように混ぜる※強火～強中火で

  5. 5

    残り時間1分程になったらブロッコリーとツナ缶、☆を全ていれる

  6. 6

    最後にブラックペッパーを振りかけて完成です

コツ・ポイント

パスタのゆで時間は表示の時間より、2～3分長めになるかもしれません。様子を見ながら茹でてください

水は100cc～200cc程度使いました

Tags:

☆マジックソルト(塩) / ☆味噌 / ☆溶けるチーズ(粉チーズ) / ☆砂糖 / ☆顆粒コンソメ / オリーブオイル / ツナ缶 / ニンニクチューブでも / パスタ / ブラックペッパー / ブロッコリー / 牛乳 / 玉ねぎ

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