フライパンで10分！
簡単なのに味噌とバターの風味が
しっかりついて美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
チャンチャン焼きが食べたくて
安売りしてた鮭で^ ^
材料
- 生鮭 2切れ
- キャベツ 1/8個
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 1個
- ☆味噌 大さじ2
- ☆水 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆ほんだし 小さじ1/2
- バターorマーガリン 10g
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせておく。
-
2
キャベツは3センチ角に切り
玉ねぎは薄切りにし
じゃがいもは皮付きのまま
3㎜幅の半月切りにする。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し
2の玉ねぎ、じゃがいもを入れて
サッと炒め輪になるように端に寄せ
中央に鮭を加えて焼く。 -
4
鮭に焼き色がついたら裏返し
2のキャベツをのせる。
混ぜ合わせた☆を回しかけ蓋をし
5,6分蒸し焼きにする。 -
5
仕上げにバターをのせ
出来上がり！
