野菜たっぷりの蒸ししゃぶが、フライパン１つで出来ます。本当に簡単です♫
このレシピの生い立ち
フライパン１つで簡単に、野菜いっぱいのレシピを作りました。
材料
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用または薄切り） 100〜150g
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1/2本
- 細ねぎ 4束
- 小松菜など 1〜2把
- きのこ 適量
- ごま・刻みねぎ（飾り用） 適量
作り方
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1
玉ねぎ・人参はスライサーで薄くし、小松菜・細ねぎ・きのこは食べやすい大きさに切ります。
半量をフライパンに敷きつめます。 -
2
野菜の上に、お肉を広げながらのせます。
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3
野菜の残り半量を上にのせます。
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4
フタをして火にかけ、7分ほど蒸し焼きにします。
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5
ごま・刻みねぎを添えて、出来上がり〜♫
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6
【追記】大根が旬の時期は、たっぷりの大根をスライスして作るのもオススメです！
お肉の旨味が大根にしみて美味しいです♫
コツ・ポイント
玉ねぎをたっぷり使い、豚肉のニオイ消し＆火が通ると柔らかくて甘くなるので、とっても美味しくなります。
