フライパン調理で簡単♪
ふっくらジューシー!(^^)!
材料
- 豚ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- 片栗粉 大さじ1
- しょうが(すりおろし) 1かけ
- サラダ油(焼き用) 適量
- シュウマイの皮 30枚
- 《調味料》
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れます。
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2
豚ひき肉をボウルに入れます。
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3
片栗粉、しょうが、調味料を加えます。
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4
粘りが出るまでよくこねます。
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5
サラダ油を薄くひいたフライパンに、シュウマイを包んで並べます。
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6
フライパンの底から2～3ミリぐらいまで水を入れ、中火にかけます。
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7
蓋をしてやや弱火にし、7～8分蒸し焼きにします。
中まで火が通ったら、出来上がりです。 -
8
ポン酢やからし醤油など、お好みの漬けダレで食べて下さい。
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9
フライパンで簡単♥海老シュウマイ♪
ﾚｼﾋﾟID：19658170
コツ・ポイント
焼くと膨らんでひっついてしまうので、間をあけてフライパンに並べて下さい。
シュウマイの大きさによって火の通りが違うので、焼き時間は増減して下さい。
シュウマイの大きさによって火の通りが違うので、焼き時間は増減して下さい。
