4/15 話題入り感謝✴
材料
- 豚こま肉 200〜250グラム
- じゃがいも 中2〜3個
- にんじん 1/3本
- たまねぎ 1/2〜1個
- しらたき 好きなだけ
- ※砂糖 大さじ1
- ※醤油 大さじ2
- ※みりん 大さじ1
- お水 適量
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切って水にさらしておく。
にんじんは乱切り、たまねぎはスライスしておく。
豚肉も一口大にする。 -
2
熱した大きめのフライパンに油をひき、にんじん、じゃがいも、たまねぎをいためる。
油が回ったら、豚肉も炒め合わせる。
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3
※の調味料としらたきを入れ、具材がかぶるくらいのお水を入れる。
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4
フタはせず強火で煮る。
水分が少なくなったら水を足す。
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5
煮汁が少なくなり、味が染みたら出来上がり！
コツ・ポイント
ひたすら強火でいいです。
