簡単なのにおいしいし豪華で、リピート率高し！！
かなりお気に入りのレシピで味のアレンジも自由自在。
このレシピの生い立ち
簡単なのにおいしいし豪華で、リピート率高し！！
かなりお気に入りのレシピでアレンジも自由自在。
材料
- 米 2合
- 水 4カップ
- 塩 小さじ1～2
- たまねぎ 1個
- 豚バラ肉 3～4枚
- 細ネギ 3本くらい
- ターメリック（お好みで 黄色に色付け） 小さじ1
- コンソメキューブ 2個
作り方
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1
フライパンにサラダ油を引き、まずは具を炒める。
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2
具に火が通ったら、生米を入れて、炒めて全体に油をまわす。
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3
水を入れ、塩とコンソメを溶かし入れ、味を調える。
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4
ターメリックを入れ、色が全体に付くように混ぜて、中火でフタをして15分待つ。
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5
水分がなくなっていれば火を止めて5分くらい蒸らす。
水分がある場合は火を少し強めて飛ばしてください。 -
6
おこげが欲しい場合は15分より多めに火を入れてください。
コツ・ポイント
味は、スープを味見して調整してください☆１０分炊いてみてスープがないと思ったら、水をコップ1杯くらい足してみてください。芯が残っていた場合も同様に。１５分経ったときに、水っぽいようだったら火を少し強めて水分を飛ばしてください。
