フライパンで簡単牛肉のガリバタ醤油煮

ガーリックとバターの組み合わせで、美味しくないわけがない☆
フライパンで作るので、簡単でご飯のおかずに◎！
このレシピの生い立ち
牛肉を買うと牛丼ばっかり作ってしまうので、少し違うレシピを…と。

材料

  1. 牛肉薄切り 180g
  2. じゃがいも 中2個
  3. にんにく@チューブ 小さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1と1/2
  6. バター 5～10g
  7. 小葱@飾り お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを少し大きめの一口大に切り、水にさらしておく。

    • フライパンで簡単☆牛肉のガリバタ醤油煮☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を少し入れ、にんにくと牛肉を軽く炒める。

    じゃがいもも加え、じゃがいもの周りの色が変わるまで炒める。

    • フライパンで簡単☆牛肉のガリバタ醤油煮☆作り方2写真
  3. 3

    2に、水150cc、☆の砂糖と醤油を入れ、じゃがいもに火が通るまで煮る。

    • フライパンで簡単☆牛肉のガリバタ醤油煮☆作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら、バターをお好みの量加え溶かすように混ぜて完成！

    • フライパンで簡単☆牛肉のガリバタ醤油煮☆作り方4写真
  5. 5

    お好みでワケギや青ネギを乗せて☆

    • フライパンで簡単☆牛肉のガリバタ醤油煮☆作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくとバターの量はお好みで調整してください。

5gだと、少しバターが物足りない？って感じです。

Tags:

☆砂糖 / ☆醤油 / じゃがいも / にんにくチューブ / バター / 小葱@飾り / 牛肉薄切り

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