ベーシックなベースになるグラノーラです。お好きなオイルや砂糖で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ベーシックなグラノーラを好きな甘さで少量ずつを作りたかったので。(市販のだと食べきる前に飽きるので)
材料
- グレープシードオイル 20g
- ココナッツシュガー 15g
- オートミール 80g
- *パンプキンシード 大4
- *サンフラワーシード 大4
- *ごま 大1
作り方
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1
フライパンを火にかけず、材料を入れて混ぜる
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2
*のシード類はなくても可ですがあると香ばしさと食感が加わります
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3
材料が混ざったら弱めの中火で5〜10分くらい炒める。混ぜ続けてください(強火だとすぐ焦げます)
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4
甘く香ばしい匂いがしてきたら火を止めて、クッキングシートにおき冷ます
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5
冷めたら軽く抑えてキッチンペーパーで油気を取る
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6
甘さがもっとほいしときはレーズンなどのドライフルーツを冷めたあといれるといいです
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7
冷ましたあとにナッツを入れでも食感と腹持ちがいいです。
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8
火にかける前に材料と一緒にココアパウダーを小さじ半分入れると、チョコ風味のグラノーラにもなります
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9
ベリーのオーバーナイトオートミールのトッピングに
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コツ・ポイント
火にかけたら混ぜ続けてください。すぐ焦げます。シード類はなくても出来ます。
