タラで簡単メインに、えのきソースのフライパン蒸しです(^_^)！
タラに味の染みたえのきが絡んでご飯がすすみます◆＊ﾟ
このレシピの生い立ち
タラを、フライパンで簡単な一品にしたかったので、えのきソースのフライパン蒸しにしました(*^-^*)♡
材料
- タラの切り身(生タラ) 3切れ
- えのきソースの材料
- えのき 1束
- 水 100ml
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- だしの素 1袋(4g)
- 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
- 七味唐辛子(無くてもOK) お好みで少々
作り方
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1
タレの調味料を混ぜておく。
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2
えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。
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3
フライパンに、サラダ油かフライパン用ホイルをひき、タラの皮目を上にして、タラを並べる。
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4
タラの回りにえのきを入れて、タレをかける。
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5
蓋をして強火にかけ、タレが沸騰したら、弱火にして15分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
タラは、盛り付けるときに上になる面を上にして焼いて下さい！
