フライパンで簡単なす焼き

なすをフライパンで焼くだけ。しょうががピリッと効いて食がすすみます～♪夏の食卓にどうぞ。このレシピの生い立ちダンナが簡単だよと作ってくれてから、これまた我が家の定番です。

1. なす 1本
2. しょうが 一かけ
3. かつおぶし 適宜
4. しょうゆ 適宜
5. サラダ油 適宜

1. 1

   なすを輪切りにして水にさらす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったなすを並べる。両面をじっくり焼く。

3. 3

   焼きあがったらお皿に並べる。おろしたしょうがとかつおぶしをなすの上に散らす。しょうゆをたらして出来上がり！

コツ・ポイントなすはよく油を吸うので、フライパンにしく油はたっぷりめで。簡単でこつなんてありません！