薄味に感じるけど、汁だくにしても後味が良いんです♪
材料
- たまご 3個
- 玉ねぎ 半分
- グリンピース(なくても) 少々
- 水 300cc
- ①さとう 小さじ2
- ②みりん 大さじ2
- ③しょうゆ 大さじ2
作り方
-
1
直径22～23㌢位のフライパンに水を入れ、薄切りに切った玉ねぎを入れ①②③を入れます。沸騰したら火は中火弱にします。
-
2
玉ねぎがしんなりとしょうゆの色が染みてきたらグリンピースを散らしたまごを回し入れます。
-
3
後は、たまごが硬くならないうちに火を止めます。※取り出す時は、フライ返しを使うといいですよ。
-
4
2015 11/6
追記、訂正あり。
③の分量を変更しました。 -
5
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「フライパン玉子丼」人気検索で１位になりました♪検索して下さった方々に感謝です。どうもありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
私は薄味が好きなので、もし薄く感じたら【2】で味見をして調整してから卵を入れて下さいね。
