自宅で！フライパンで！ナンが作れます！
意外と簡単なのでキーマカレーと一緒に是非！！
(レシピID18309896)
材料
- A
- 強力粉 160g
- 薄力粉 160g
- 塩 小さじ1弱
- はちみつ 15g
- ヨーグルト 大さじ5
- ベーキングパウダー 小さじ2
- B
- サラダ油 20g
- インスタントドライイースト 小さじ1
- 牛乳 120cc
- バター 適量
作り方
-
1
ボウルにAを入れ、さらに別のボウルで合わせたBも加える。
-
2
1を1つにまとまるまで混ぜ(約5分くらい)ラップをかけて発酵器(機能付オーブンレンジ)で40度前後で30分発酵させる。
-
3
生地を4等分して丸めなおし、三角形になるように軽くひっぱりながら、大きく薄く伸ばしていく。(打ち粉は粒子が少ない強力粉)
-
4
油をひかずに温めたフライパンで、両面を焼色がつくまで焼く。仕上げに好みで焼き上がりにバターを塗る。
コツ・ポイント
生地は薄めの方が食感があって、美味しいです。
Bの牛乳は水、豆乳でもOK❕
牛乳、豆乳、はちみつ、ヨーグルトは生地をもちっと柔らかくしてくれます。
Bの牛乳は水、豆乳でもOK❕
牛乳、豆乳、はちみつ、ヨーグルトは生地をもちっと柔らかくしてくれます。
