フライパンで焼きとうもろこしバター醤油

フライパンでサッと焼き、少し蒸し焼きし、味をつけます。味はバター風味の醤油味にしました♪このレシピの生い立ち塩茹でにすると応用がききますが、違う味も食べたくなりますよね。

1. とうもろこし 2本
2. サラダ油 小さじ1
3. 水 100cc
4. ○バター 10g
5. ○醤油 大さじ1
6. ○砂糖 小さじ1

1. 1

   フライパンに皮をむき4等分に切ったとうもろこしを入れ、中火でサラダ油をからめながら薄っすら焦げ目をつけます。

2. 2

   水を入れ、フタをして水がなくなるまで蒸し焼きにします。フタを外し、○を加え、焦げ付く手前までからめていきます。

コツ・ポイントとうもろこしは蒸し焼きでふっくら仕上げました。全体の火を通す時間は割と短時間です。