フライパンで手作りローリエ

ローリエの葉を水で洗い、熱湯でさっと茹でる。

キッチンペーパーなどで水気を拭く。

フライパンにローリエの葉の表が下になるように並べ、点火＝火加減は、とろ火から弱火くらい。

頃合を見て、ひっくり返しながら乾燥させる。

紙を敷いた上に並べて粗熱を取る。

冷めたら、缶などに入れて保存。※味付け海苔等に入っている乾燥剤を使うとより安心。