簡単栄養たっぷり卯の花
- おから 400cc
- ☆人参 1／2本
- ☆椎茸 3個
- ☆長ネギ 1／2本
- ☆薄揚げ 長方形のものなら1／2枚
- 塩 ひとつまみ
- ♩だし汁 100cc
- ♩醤油、酒 各大さじ1
- ♩砂糖 小さじ1／2本
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
フライパンに、サラダ油を入れて火にかけ、☆の材料を炒める人参の色が鮮やかになってきたら、塩をいれる
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2
手順1にごま油を入れておからを加え混ぜながら炒める
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3
手順2が、サラサラになり始めたら♩の調味料を入れて炒って、全体に調味料が回りしっとりしてきたら、完成
コツ・ポイントもう少ししっとりがお好みの方はだし汁の量を増やしてください。竹輪や蒲鉾をいれたり、小葱を飾ると更に美味しいです(･ω･｡)ﾉ=з
