調理時間15分。フライパン一つであっという間に二品。バター醤油味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものでちゃっちゃとランチを作りたくて。
材料
- 茹でトウモロコシ 1本
- バター 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- （炒飯） 2人分
- 冷や飯 茶碗2杯
- 卵 1個
- 焼きトウモロコシ（粒のみ） 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
茹でたトウモロコシを食べやすい大きさにカットする。炒飯用のトウモロコシは包丁で粒だけ切り落としておく。
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2
冷や飯は卵と混ぜておく。
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3
フライパンを熱してバターを溶かし、トウモロコシを焼く。粒のみもフライパンの端に入れて一緒に焼く。※焦がし過ぎに注意
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4
トウモロコシに焼き目がついてきたら醤油を回し入れ、全体に味がついたら完成。
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5
（同じフライパンで炒飯）
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6
冷や飯と焼きトウモロコシ（粒のみ）を強火で炒める。※油が足りなければ冷や飯を入れる前に足してください。
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7
塩コショウで味を整えたら出来上がり。
※盛り付けはお好みで♥
コツ・ポイント
焼きトウモロコシは中火で、チャーハンは強火で♪
