フライパンで串焼き

色々な具材を串にさして焼くだけ！このレシピの生い立ちヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。

1. 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 80g
2. かぼちゃ（薄切り） 80g
3. ズッキーニ １本
4. ミニトマト ８個
5. ショルダーベーコン ４枚
6. しいたけ ８枚
7. 　A　みそ 小さじ２
8. 　A　マヨネーズ　 大さじ１
9. 　B　ケチャップ　 小さじ２
10. 　B　マヨネーズ 小さじ２

1. 1

   かぼちゃは８等分に切り、軽くゆでる。豚肉を巻き２個ずつ串にさす。

2. 2

   ズッキーニは、洗って８個の輪切りを作り、２個ずつ串にさす。

3. 3

   ミニトマトは、へたをとり洗って、縦長に切ったベーコンを巻き、２個ずつ串にさす。

4. 4

   しいたけは、キッチンペーパーでよごれをはらい、石づきを取り除き、２枚ずつ串にさす。

5. 5

   ＡとBはそれぞれで混ぜ合わせ、２種類のソースを作る。

6. 6

   熱したフライパンに１～４の串を並べ入れ、弱火でこがさないように両面を焼く。

7. 7

   焼きあがったものから皿に盛り、５のソースを添える。

コツ・ポイント色々な旬の食材で試してみてください。