美味しい煮物です。
電子レンジ加熱した大根を使うので、時短になると思います。
材料
- レンジ加熱した大根 ４００ｇ
- 厚揚げ（ID : 18841551） ３００ｇ
- 茹でた大根葉（あれば） 少量
- だし汁（ID : 20269306）or 好みのだし汁 カップ１/２弱
- ●本みりん 大さじ１
- ●きび砂糖（好みの砂糖） 大さじ１（好みで）
- ●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油 大さじ２（好みで）
作り方
-
1
皮をむいて5～6mm厚さに切った大根をレンジ加熱して軟らかくしたものを使用。
-
2
茹でた厚揚げは、食べやすい大きさに千切っておく。
-
3
フライパン（直径２６cm）に１、２、だし汁を加え、落し蓋をして沸騰させる。
-
4
３に●を加え、落し蓋をし、沸騰後中火で５～７分ほど煮る。
-
5
４に茹でた大根葉を加え、好みの具合に煮て盛り付ける。
コツ・ポイント
※時短♪塩麹豚肉レンジ大根のフライパン煮物（ID : 19763873）、※簡単♪美味♪レンジ大根と鶏ミンチの炒め煮（ID : 21548767）、※簡単♪美味♪レンジ大根の鶏そぼろかけ（ID : 19539164）も参考にしてください。
