寒い時に食べたくなるマカロニグラタン！ブロッコリーなど野菜をもっといれても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
寒くて鍋に飽きてきた時に作りました(*´꒳`*)
材料
- 鶏モモ肉 300g
- 玉ねぎ 1玉
- バター 20g
- 小麦粉 大さじ4
- ★マカロニ 100g
- ★牛乳 800cc
- ★鶏がらスープの素 大さじ1弱
- ★塩胡椒 適量
- とろけるチーズ 4枚
- パン粉 適量
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする
-
2
バターを熱したフライパンで、鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを炒める
-
3
玉ねぎがしんなりしたら、弱火にして小麦粉を加えて、全体をよく混ぜる
-
4
混ざったら、★を加えてマカロニが柔らかくなるまで中火で煮込む
-
5
耐熱皿に④を流し込み、チーズ、パン粉をのせる
-
6
250℃に予熱したオーブンで3分焼く(焦げ目がつけばいいので様子を見る)
コツ・ポイント
※小麦粉をしっかり混ぜておくこと
※小麦粉を加えてからは焦げやすいのでかき混ぜること
※小麦粉を加えてからは焦げやすいのでかき混ぜること
