フライパンでピーマンのめんつゆ煮

ピーマンの種をとり、食べやすい大きさに切ります。手でちぎっても。種をざっと洗い流します。

フライパンに油をしき、全体に油がまわるくらいにピーマンを炒めます。材料の調味料を投入します。

アルミホイルなどで落し蓋をして１０分ほど煮ます。火を止めて冷めていく段階でも味がしみますし、くたッとなります。

お好みでごま油を回し入れて出来上がりです。