手軽な一人前です笑
鮭は一口大に切るので、味がもっと染みて食べやすく、美味しかったです(^_^)
このレシピの生い立ち
余った鮭を見て思い立って作りました！きのこなどはありませんが、充分味が染みて美味しかったです！
焼き始めて10分くらいで美味しそうな匂いがしてきます(＾ω＾)
材料
- 鮭 一切れ
- 玉ねぎ 4/1
- マーガリン又はバター 小さじ1強
- チーズ 少々
- マヨネーズ 少々
- 胡椒 少々
- バジルなど お好みで
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスし、鮭は一口大ぐらいに切っておきます。
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2
軽くアルミホイルで塀を作りながらフライパンに敷き、そこにスライスした玉ねぎ、マーガリン、鮭を乗せます。
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3
その上にマヨネーズ、胡椒を振ります。
(鮭に味が元々ついている場合、胡椒は少なめにして下さい(^_^)) -
4
最後にチーズをぱらぱらと乗せて下さい！
(私は普段ピザ用のを使いますが、スライスチーズでも問題ありません。) -
5
両端と上をつまむ感じでふんわりと封を閉めて下さい。
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6
もう一枚上からアルミホイルを被せ、少し浸るくらいの水を周りに入れて下さい。
(写真では水が入っています。) -
7
蓋をし、15分から20分ほど弱火で蒸すと完成です♪
最後にバジルなどお好みでどうぞ(^_^) -
8
出来たては中の蒸気がとても熱いので気をつけて下さいね(°_°)
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14.8.29
つくれぽ10人、皆さんありがとうございます(*^^*) -
10
15.1.17
人気検索で1位、ありがとうございます！
レポ頂いた方々、いつも美味しそうなお写真とコメント感謝です笑 -
11
15.10.13
クックパッドニュースへのご掲載ありがとうございます(*^^*) -
12
16.8.18
つくれぽ100人ありがとうございます！
話題のレシピになりました(*^^*)
コツ・ポイント
アルミホイルは鮭を包むことを考えて、少し大きめに切って下さい。15分から20分で中の水はなくなるので、様子を見て足してあげて下さい。
この時はマーガリンしかありませんでしたが…バター、オリーブオイルなどでも美味しかったです(^｡^)
この時はマーガリンしかありませんでしたが…バター、オリーブオイルなどでも美味しかったです(^｡^)
