オーブンを使わず手軽に焼きリンゴを作りましょう(^-^)/
ココナッツオイルと生姜が味の決め手です(*^^*)♪
材料
- リンゴ １個
- ココナッツオイル 大さじ2杯
- 甘酒（ID : 20021719） 大さじ3杯
- 蜂蜜 大さじ2杯
- 生姜の絞り汁 小さじ1杯
- シナモンパウダー 少々
作り方
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1
リンゴは１つを1/4に切って芯を取り除き、1切れを更に3つか4つくらいに切ります☆
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2
今回、甘み付けに蜂蜜の他、自家製の甘酒も使いました☆
栄養たっぷりのノンアルコール甘酒は市販のものもあります(*^^*) -
3
フライパンにココナッツオイルを入れ、ごくごく弱火にかけてオイルを溶かします(^-^)/
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4
オイルが溶けたら切ったリンゴを並べていき両面を焼きます♪
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5
両面を焼いたら蜂蜜、甘酒、生姜の絞り汁を合わせておいたものを入れ、強火で煮詰め最後にシナモンパウダーも入れます☆
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6
お皿に盛り付けて出来上がりです(^-^)/
リンゴの皮目の赤を並べるときれいに見えます♪
ミントの葉も飾ってみました☆
コツ・ポイント
ココナッツオイルを溶かす時は弱火でじっくり、甘酒などを入れた後は、強火にして焦げない様に煮詰めます☆
