固いバケットを利用すれば、簡単にフライパンでカリカリラスクが作れます。
このレシピの生い立ち
固めのバケットなので、フレンチトーストよりも、ラスクの方がカリカリで美味しく出来たので!
材料
- バケット 好きなだけ
- バター 適量
- しシナモンシュガー 好きなだけ
- グラニュー糖 適量
- サラダ油 少々
作り方
-
1
固めのバケットを7〜10ミリ程度に切る。
-
2
フライパンを弱火にしバターを溶かす。
-
3
切ったバケットをフライパンに並べ、シナモンシュガーを好きなだけ振って焼く。
-
4
裏返して、グラニュー糖を軽く振ってからひっくり返す。
-
5
焦げないうちサラダ油をバケットの先1センチ程度に浸して焼く。サラダ油は、切り分けたバケットの数の半分だけで十分です。
コツ・ポイント
フライパンでカリカリラスクが、バケットの先に、サラダ油をサッとつけることでカロリー控えめになります。焦がさないように弱火にすること。
