ヤフー掲載♡ワンボウル混ぜて焼くだけ量り要らず♪なめらかでとぉ～っても美味しいチーズケーキがフライパンで焼けちゃいます♡
このレシピの生い立ち
オーブンがふさがっていて‥でもチーズケーキ焼きたい！とメレンゲを作るレシピをもっと簡単に混ぜるだけにしてみたらとっても美味しくて♪
材料
- クリームチーズ 200g
- 砂糖 大6
- 薄力粉 大2
- 卵 2個
- 生クリーム（植物性） 200cc
- レモン汁 大1
作り方
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1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンジで30秒加熱して柔らかくする
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2
材料を順に入れてその都度泡立て器でよく混ぜる
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3
フライパンよりひと回り大きめのクッキングシートを敷いて生地を流し入れる
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4
フタに布巾をかませて弱火で40分焼く※布巾をしないで焼くと水滴が生地に落ちてしまうため
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5
真ん中辺りに竹串をさしてドロッとした生地がついてこなければ出来上がり♪
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6
あら熱をとり冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分ける
コツ・ポイント
焼き上がりすぐはやわやわで生焼け？と思うかもしれませんが冷めるとしっかりします。生クリームは植物性のホイップで十分美味しいですよ♪
