フライパンでじゃがいもミートソース

フライパン一つで簡単にできます。このレシピの生い立ち前日のミートソースが残っていてブロッコリーも冷蔵庫にあったものです。オーブンでグラタン風にするのはちょっと面倒だったのでフライパンだけで作りました。

1. じゃがいも 3個
2. にんにく 2片
3. オリーブオイル 大さじ2程度
4. 塩 ひとつまみ
5. 黒コショウ 少々
6. ブロッコリー（茹でたもの） 好きなだけ
7. ミートソース 好きなだけ
8. とけるチーズ 2枚

1. 1

   じゃがいもを5mm幅に切ります。
2. 2

   にんにくを刻んでオリーブオイルで炒めます。
3. 3

   にんにくの香りが出てきたらじゃがいもを中〜強火で加熱します。塩と黒コショウを入れ両面を返しながら火を通します。
4. 4

   茹でたブロッコリーがあったのでこれも入れます。ブロッコリーの代わりにピーマンなどでも良いでしょう。
5. 5

   じゃがいもに火が通ったら皿に取り出して並べます。
6. 6

   フライパンに残ったブロッコリーにミートソースを合わせて加熱します。
7. 7

   皿のじゃがいもの上にミートソースとブロッコリーをかけます。
8. 8

   とけるチーズを上に乗せてレンジで加熱します。
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   チーズが程よく溶けたら出来上がりです。

コツ・ポイントじゃがいもににんにくの香りをつけるように加熱すると美味しくできます。皿に並べたじゃがいもが少し冷めてもミートソースをかけて最後にレンジで仕上げるので食べる時は熱々になると思います。