洗い物は最小限に♪シチューのルウで簡単に♪ちょっと焦げちゃいましたがそこは見逃してください…
( ＞Д＜；)
このレシピの生い立ち
子供がナンバー２に好きなグラタンとドリア。簡単にできないか考えました。市販品よりも具だくさんにして、一皿で満足できるようにしました。
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2袋
- 冷凍むきえび 150g～好きなだけ
- 油 適量
- 塩こしょう 少々
- コンソメ 少々
- 牛乳 300ml
- マカロニ 20g
- シチューの素 ２かけ
- とろけるチーズ 適量
- パン粉 少々
作り方
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1
フライパンに油を熱して、スライスした玉ねぎ、しめじ、冷凍むきえびを炒める。塩こしょうとコンソメ少々で軽めに味付けする。
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2
野菜がしんなりしたら、牛乳とマカロニを加え時々混ぜながら煮る。シチューのルウを入れしっかりめにとろみがつくまで煮詰める。
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3
耐熱皿にごはんを入れ平らにひろげ、２を入れる。とろけるチーズとパン粉少々の順でのせ、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ほうれん草やブロッコリーなどがあればマカロニを入れるくらいのタイミングで加えて下さい。これ１つでビタミンもカルシウムも摂れて、栄養たっぷりです！
