フライパンつでキャベツアンチョビパスタ

む～ママ定番パスタです。アンチョビ、にんにくはチューブで簡単にできま～す。
このレシピの生い立ち
少ない人数でパスタ料理する時は、フライパンで茹でちゃいます。
水少なくてすむし、すぐ沸くのでイイですよね。

材料

キャベツ 1/8玉
スパゲッティ 2人前
ゆで用塩小さじ1/2
アンチョビ（チューブ）５ｃｍぐらい
にんにく（チューブ）３ｃｍぐらい

作り方

1

フライパンに水を入れ沸かす。

キャベツはざく切りにする。

沸いたら、ゆで用塩と半分に折ったスパゲッティを入れ、ゆで終了時間残り3分前にキャベツを入れる。
2

スパゲッティがゆであがったら、茹で汁をカップ１ほど取っておく。スパゲッティを茹でたフライパンにオリーブオイル、アンチョビ、にんにくを入れ少し火を通す。スパゲッティとキャベツを入れ炒める。
3

茹で汁カップ1/2を入れ、味見をし、塩気が足りなかったら塩をいれ出来上がり。
4

お皿に盛ったら、子供には粉チーズを。大人には一味と粉チーズをかけて召しあがれ♫

コツ・ポイント

フライパンで茹でると湯が少ないのでスパゲッティを入れたら

必ず混ぜてね。くっついちゃいますから(*^^)v

野菜は茹でるとたくさん食べれるので良いですよね。

キャベツの代わりにアスパラガスを縦に細長く切ったものと

作るパスタもおいしいよ。

最後にゆで汁を入れると、パスタがベタっとくっつかないですよ。