鶏つくねスープ（基本）の鶏を使ったお料理です。
柔らかくジューシーです＾＾
このレシピの生い立ち
スープを作るだしのお肉が余ってしまうので作ってみました＾＾
材料
- 鳥手羽元 １２本
- 塩、こしょう混ぜて 大さじ１
- Ａ片栗粉 大さじ３
- Ａバジル（粉） 小さじ１
- Ａパセリ（粉） 小さじ半分
- サラダ油 適量
作り方
-
1
鶏つくねスープの手羽元を１２本取り出しざるに入れ水分をよく切る。
しばらくしたらクッキングペーパーで水気をふき取る。 -
2
ボールに手羽元に塩こしょうでしっかり味をつけて
Ａを混ぜたのをまぶして油で揚げる。
コツ・ポイント
手羽元には完全に火が通っているので、回りがカリカリになれば大丈夫です。
粉チーズをＡに混ぜても美味しいです＾＾
粉チーズをＡに混ぜても美味しいです＾＾
