フライドチキン

我が家のおいしいフライドチキンの備忘録このレシピの生い立ちオールスパイスがなくて家にあるスパイスを使ってフライドチキンをつくりました。作ってみたらとても美味しくできたので。卵、乳がダメな娘も美味しくパクパク食べれました

1. 鳥もも肉 2〜3枚
2. ニンニク チューブ8センチくらい
3. ◯ティーマサラ 小さじ2/3
4. ◯ナツメグ 小さじ2/3
5. ◯塩 大さじ2/3
6. ◯ハーブソルトアメリカンミックス 小さじ2/1
7. ◯コンソメ 小さじ1/2
8. ◯中力粉 1カップ

1. 1

   ◯スパイスをボールに入れ混ぜる
2. 2

   スパイスを混ぜた後に中力粉を入れてまぜる
3. 3

   お肉は1/4にカットする

4. 4

   ニンニクをお肉に塗る
5. 5

   ①の粉をお肉にまぶし、置いておく

6. 6

   油を準備する。180度くらい

7. 7

   油が温まったら再度粉をまぶしあげる

8. 8

   最初は中火で両面揚げる

9. 9

   最後に高温でカラッと揚げる