フライドごぼう茅乃舎味

普通にフライドポテトもたまに作りますがゴボウを揚げてみたら美味しかったので野菜ダシならコンソメ味になります。このレシピの生い立ち孫達のおやつに作ったら美味しかったので

1. 新ごぼう 好きなだけ(今回は10㎝くらい)
2. 片栗粉 適量
3. 油 適量
4. 茅乃舎のダシ 1ふくろ

1. 1

   太めの新ごぼうを使いました。2〜3ミリの斜め切りにして水に浸し水分をきり、キッチンペーパーなどで水分を取り
2. 2

   ビニール袋に適度な片栗粉と水分を取ったごぼうを入れてシャカシャカ振って
3. 3

   余分な粉を指で弾きながら160〜170度の油で唐揚げする。
4. 4

   ペーパータオルで余分な油をおとしてから、茅乃舎のダシの袋を破りふりかけて出来上がりです。