フムスヒヨコ豆のパテ

ガーッとやるだけ＾＾身体にいいし、作り置きできて便利です♪このレシピの生い立ち外で食べておいしかったので、うちで再現してみました＾＾

1. ひよこ豆の水煮 200グラム
2. タヒ二　(中東の白ゴマペースト) スープスプーンにたっぷり一杯程度
3. レモン汁 小1/2個分くらい
4. ニンニク 小ひとかけ
5. エクストラ・バージン・オイル 大匙2～3
6. 塩 少々

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   材料を全部合わせて、ハンドミキサーでガーッとやるだけです。あまり重いようでしたら、水を少々加えて緩めてください。

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   器に盛ったら、オリーブオイルをちょこっと垂らしてくださいね。色気っぽくなります　笑

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   ピタパンにたっぷりのせていただきます♪　野菜スティックに添えてもおいしいですよ。

コツ・ポイントタヒニやレモン、特にニンニクの量は、最初は少なめに、好みに合わせて増やしてみてください