簡単に炊けます
このレシピの生い立ち
始めて炊いてみました(●´ω｀●)
材料
- フキ 1束
- 水 フキがかぶる位
- 昆布茶 大3
- 料理酒 小さじ2
- 砂糖 小こさじ1
作り方
-
1
フキは、皮をむいて ーロ大に切る、一回湯がく
(簡単に剥けるので、子供に剥かせても楽しいかも。) -
2
水、砂糖、料理酒、昆布茶、を土鍋に入れフキを炊く、20分位でグラグラしてきたら、火を止め、むらします
コツ・ポイント
１回湯がくと味が染み込みやすくなります、土鍋を使うと圧力鍋の代わりになりますグラグラしてきたら、火を止めても余熱で火が入ります。
昆布茶は、味が薄ければ、少しずつ足して下さい。
昆布茶は、味が薄ければ、少しずつ足して下さい。
