フォークで混ぜるだけチョコクッキー

子供と一緒に作れる簡単レシピ。ホワイトデーにもピッタリ
このレシピの生い立ち
バターを練るのが面倒でパパッと作りたいと思い考えました

材料

  1. ★薄力粉 160g
  2. ★ベーキングパウダー 小さじ1/6
  3. ★上白糖 40g
  4. バター無塩 80g
  5. 卵黄 2個
  6. バニラオイル 数滴
  7. チョコレート 40g

作り方

  1. 1

    ★の材料をふるいながらボールに入れる

    チョコレートは刻んでおく。

  2. 2

    バターをレンジで溶かす

    1に卵黄と溶かしバターとバニラオイルを3滴ほど入れてフォークで混ぜる

  3. 3

    ひとかたまりになる前に刻んだチョコレートを加えひとかたまりになるまで混ぜる

  4. 4

    長めにラップをとり0.8センチ位の厚さにのばし1時間ほど冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    丸の型抜きで抜き取り180度で20分焼く

コツ・ポイント

レンジにより焼き具合が異なります。

私は型抜きが面倒なので生地を18等分に分け丸めて上から0.8センチになるまで押しています。

ケーキ用マーガリンでも作れます。

フォークは大人用のを使用してください。

Tags:

★ベーキングパウダー / ★上白糖 / ★薄力粉 / チョコレート / バター(無塩) / バニラオイル / 卵黄

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