簡単10分
おもてなし
このレシピの生い立ち
見た目も可愛く
材料
- 冷凍 合鴨肝臓（フォアグラ） 40g
- バター 15g
- ミニトーストプレーン 12枚
- バルサミコ酢 バターと同量（大匙1）
- マスタード カシスマスタードとマスタードなど
作り方
-
1
材料
-
2
無水鍋の場合、フライパン閉で4分→切ったフォアグラをそのまま焼く。蓋せず焦げないように様子を見てひっくり返す。
-
3
フライパンでバターを溶かして、ボウルの中でバルサミコ酢と混ぜ泡立てるといいかも。ハチミツもあれば入れる。
-
4
パン（なければクラッカー）の上に置いて、バルサミコ酢とバターを混ぜたものを上からかける。
-
5
辛子はかけない方が美味しいかなあ
コツ・ポイント
フォアグラ美味しい
みんなクラッカーを使うので、少し変えて。
みんなクラッカーを使うので、少し変えて。
