フォアグラのマーマレードサンド

お外ランチやピクニックに♪ピカールの冷凍食品で作るフレンチなフォアグラとクロワッサンのマーマレード・サンド♪このレシピの生い立ちお花見でみんなをびっくりさせようと思い作ってみました。

1. ピカールのフランス産フォアグラのスライス １箱（４枚）
2. ピカールの冷凍クロワッサン ４個
3. レタス 2-3枚
4. オレンジマーマレード 80g
5. チョコレートコポー（削りチョコ） 20g
6. 塩・コショウ 少々

1. 1

   180°にオーブンを予熱しておく
2. 2

   クロワッサンを天板に並べ、オーブン中段で25分焼く
3. 3

   フォアグラのスライスを冷凍庫から取り出し、十分に熱したフライパンに油を敷かずにフォアグラを並べる
4. 4

   中火で片面30秒ずつ焼き、表面に焼き色をつける
5. 5

   弱火にし、さらに片面2分ずつ焼き、焼き上がったら、塩・コショウをし、お皿によけておく
6. 6

   板チョコを金属製のスプーンなどで削り、チョコレートコポー（削りチョコレート）を作る
7. 7

   1のクロワッサンを横半分にカットし、マーマレードを内側に塗る
8. 8

   7にレタスを敷き、5のフォアグラを乗せ、6のチョコレートコポーをその上に散らす
9. 9

   クロワッサンの上半分をかぶせて、出来上がり！

コツ・ポイントフォアグラに、甘いマーマレードとチョコレートがぴったり☆材料を別々に持って行って、食べる直前にサンドすると見栄えがいいです☆