フォアグラのせ豆腐ハンバーグ

自宅でリッチな気分が味わえます！！このレシピの生い立ちフォアグラが好きで家でフォアグラが食べたかったので(笑)

1. 豆腐 1パック
2. バター 10g
3. ハンバーグの材料 おまかせ
4. 調味料 お好み

1. 1

   木綿豆腐を用意します。
2. 2

   豆腐をスプーンなどでリーフ型に切り抜き、程よい厚みになるように包丁を横に入れ、キッチンペーパーでくるんで水気を取ります。
3. 3

   色付けにお好みの調味料を豆腐に染み込ませます。今回は本つゆ・醤油・チーズドレッシング

   味噌マヨネーズ等も可
4. 4

   バターでソテーします。(お察しの方も多い事でしょう)
5. 5

   両面に焼き色をつけます。(かなり近づいてきました)
6. 6

   ハンバーグにのせたら出来上がり！w切り抜いた余りの豆腐をハンバーグのタネに混ぜればよりヘルシーでかさ増しにもなります☆

コツ・ポイント※味は豆腐です(笑)ただ食感はわりとフォアグラに近く、バターとソースの味と肉と一緒に食べる事で意外に錯覚できます(笑)ヘルシー・かさ増しでありながら、気分だけはリッチになれます(笑)