オーブンに入れる前に一手間かけるだけで、ジューシーで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
フレンチ ママから教わりました。フェンネル独特の香りが苦手だったのに、これは美味しく頂けます
材料
- フェンネル 1個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 少々
- パルメザンチーズ お好きな量
作り方
-
1
フェンネルを洗って、半分に切る
-
2
圧力鍋で加圧してから7分くらい蒸します。
普通の蒸し器なら20分-30分くらいでしょうか。 -
3
鉄板にフェンネルを載せ、塩胡椒をし、オリーブオイルをかけ、パルメザンチーズを載せて、チーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
簡単すぎてコツもポイントもありません
