残り物の野菜達がサッパリいっぱい食べられます
このレシピの生い立ち
友達の家で食べたシニガンが忘れられず「フィリピン食材の店にインスタントのスープの素が有る」と聞きましたが近くに食材屋さんが無い
材料
- 具材(有るもので)
- じゃがいも 中３個
- 玉ねぎ 中２個
- 人参 中１本
- 粗挽きウインナー １０本
- スープ
- ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞｽﾊﾟｲｽ(ﾚﾓﾝﾍﾟｯﾊﾟｰﾁｷﾝ) １袋(６g)
- 顆粒ガラスープ 大さじ１
- 味塩胡椒(良くあるタイプ) 小さじ１
- レモン汁 大さじ２
- 水 ７００㏄
- オリーブ油 大さじ１
- 粗挽き黒胡椒 お好みで
作り方
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1
スパイス(写メ)と水７００㏄と具材を全部(２０㎝を使用)片手鍋に入れます
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2
具材に火が通ったら(カレーを作る時くらい)味塩胡椒•ガラスープ(写メ)を鍋に入れ(お好みで粗挽き黒胡椒)沸騰させます
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3
火を止めてオリーブ油とレモン汁を入れます
一旦冷まして味を馴染ませ食べる直前に温めれば完成
コツ・ポイント
パンにもご飯にも合いますが今回は粗挽き黒胡椒でご飯に合う様にピリッと
