フィラデルフィアクリームチーズのささみ巻

ささみで巻いてみました。クラフト フィラデルフィアクリームチーズとオリーブがささみにコクと塩味を効かせてくれます。このレシピの生い立ちクラフト フィラデルフィアクリームチーズブラックペッパー6Pでタパスを！

1. クラフト フィラデルフィアクリームチーズブラックペッパー6P ２個
2. ささみ ２枚
3. バジル ４枚
4. 種抜きグリーンオリーブ ４粒
5. 塩 少々
6. 小麦粉 少々
7. オリーブオイル 大匙1
8. 白ワイン 50ｃｃ
9. レモン 適宜

1. 1

   鶏ささみを観音に開いて半分に切る。軽く塩をふる。
2. 2

   クラフト フィラデルフィアクリームチーズを塗ってバジルを置きオリーブをのせて巻く。
3. 3

   小麦粉をまんべんなくはたいてオリーブオイルで焼く。強火。焼き目がついたら白ワインを振りいれて蓋をして火を通す。中火。
4. 4

   お好みでレモンを絞っていただく。

コツ・ポイントささみは叩いて薄くした方が巻きやすいと思います。溶け出たチーズはコクになるので最後に肉に絡めて取り出しましょう。